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            你知道酒壇的重要性嗎?

            發布日期:2017-07-29

              

            中國的酒制造源遠流長,大約在商周時期,中國人已經開始大量釀造黃酒,與釀酒技術一起發展的有酒的貯藏、發酵技術。但無論什么樣的酒在制作過程中都需要一個容器來進行貯藏、發酵,而這個容器就是我們常說的酒壇。酒壇對于酒的重要性不言而喻,好的酒壇可以使酒在發酵貯藏過程中更加醇厚濃香。正所謂好酒配好壇,好壇存好酒。
            酒壇的作用有哪些呢?下面跟隨小編一起來細數酒壇裝酒的優勢:

            1、健康:以優質陶土作為原材料的土陶酒壇,經過1300多度的高溫燒制而成,不含金屬物質和化學物質,無毒、無副作用,具有耐酸堿、密度小、不浸不漏的特點。

            2、催陳:陶瓷具有一定得透氣性,在陳釀過程中,有利于新酒中硫化氫等易揮發物質的揮發,能催陳和促進白酒老熟,使酒變得更醇更香。

            3、溫度:酒對溫度特別敏感,土陶酒壇導熱慢,可相對保持酒的酒溫,使酒不易變質。

            4、收藏:許多陶瓷酒壇利用傳統工藝,結合現代美學,是陶與釉水的完美結合既具有陶瓷酒壇的端莊優雅,古樸大氣,又具欣賞價值和收藏價值。

            那么問題來了:誰家的酒壇好呢?火速科技斥資打造的專業從事陶器生產與陶藝人才培育的火速科技(成都)陶藝基地,土陶酒壇、酒缸以當地優質陶土作為原材料,聘請專業制陶工匠,采用傳統工藝、純手工精制而成,入窯高溫成型,確保各類酒壇、酒缸耐酸耐堿,不滲不漏,透氣性能好,吸水率低,釉色晶瑩,不含金屬物質,無毒、無副作用。所有產品全部按國家質量標準執行。不含任何對酒質等有影響的化學物質,符合GB108173-1989國際標準。始終堅持在產品經久耐用的同時,注重產品外形的美觀和品位。

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